Michel Martin (Forschungszentrum Nestlé) wird über die Küche der Zukunft und über Zukunftsaussichten für die Ernährung in 5 Szenarien referieren. Des Weiteren ist eine Präsentation über die Verwendung von Nanomaterialien in der Lebensmittelbranche geplant, mit einer Demonstration einer konkreten Anwendung aus der Milchbranche.
Konferenz des Clusters Food & Nutrition
« Wettbewerbsfähige Technologie in der Lebensmittelbranche »
Donnerstag, 21. September 2017 um 17:00 Uhr
Nach der Konferenz wird ein Apero serviert.
Mehr Informationen und Anmeldung bald auf: http://clusterfoodnutrition.ch/de/